Snabblagad pannkaka i ugn!

Snabblagad pannkaka i ugn!

4–6 portioner plus eventuell matlåda
3 pkt bacon
8 ägg
1 1/2 dl vispgrädde
50 gram smör
250 gram keso
150 gram fet mild ost (t.ex.gräddost)

Knaperstek bacon, häll i en ugnsfast form.
Vispa ihop ägg + grädde. Smält smöret.
Häll i smält smör  + keso + riven ost i äggblandningen.

Häll på äggblandningen på baconet.

In i ugnen på 225 grader, grädda tills pannkakan fått fin färg!
Servera med lättsockrade lingon eller ät som den är!
Alternativt, stek bacon och ha på sidan om ..


Denna har jag precis stoppat in i ugnen - hoppas det är gott :)))